Vendégváró Szelet Andi Konyhája
Őzgerinces vendégváró Hozzávalók: 4 főtt tojás, 4 savanyú uborka, 3 piros olajos paprika, 1 főtt sárgarépa, 20-30 dkg sonkás szalámi, 1 üveg tartármártás, 2, 5 dl víz, 2 kis kanál ételizésítő, fél húsizésítő kocka, 2, 5 leveseskanál zselatin, 1 kis doboz cukorborsó. Elkészítés: A tojást, uborkát, szalámit, paprikát, répát apróra szétvágjuk. Hozzáadjuk a tartármártást és a borsót. 1 dl hideg vízbe beletesszük a zselatint. 30-60 percig hagyjuk megdagadni. Azután beleöntjük a 1, 5 dl forró vízbe, amiben szétfőztük az ételizésítőt a húsizésítókockával. Addig kevergetjük amíg a zselatin szét nem olvad. A zselatint tovább nem főzzük!!!! Mikor langyosra kihűlt beletesszük a masszába, összekeverjük és beleöntjük a száraz őzgerincformába. Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni, majd kifordítjuk. Nagyon finom és kitűnő vendégváró. Ajánlom mindenkinek. A receptet és a fotókat dikó77 küldte!
Vendégváró szelet andi konyhája 1
Elkészítés menete: A krémet kétfelé vesszük. Az első tészta lapot lefektetjük, majd a krém felével megkenjük. Ezt követően ráhelyezzük a következő lapot, erre baracklekvárt kenünk. Utána jön a harmadik tésztalap, erre a krém másik felét tesszük, majd a negyedik lap következik, melynek a tetejére kerül a rózsaszínű tojásfehérje. Egy éjszakán át pihentetjük a hűtőben, hogy a tészta megpuhuljon és az ízek összeérjenek. Másnap reggel szeleteljük és tálaljuk! A hozzávalókat a Mágnáskert Csemegében szereztem be. Jó sütögetést és jó étvágyat kívánok! Szeretettel, Ságiandi
Hagyjuk kihűlni. Piskóta készítése: Elektromos habverővel az egész tojásokat a cukorral előbb lassú fokozaton keverjük el, majd magasabb fokozaton verjük sűrű habbá. Keverjük hozzá a finomlisztet, és abba a tepsibe öntsük a masszát, mint amelyiknek a hátoldalán a kakaós lapokat sütöttük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig süssük, ha felemelkedett a piskóta, akkor 160 fokra vegyük vissza a hőfokot. Tűpróbával ellenőrizzük: szúrjunk bele egy hústűt, és ha már nem ragad rá tészta, akkor jó a piskótánk. Másik módszer: ha a piskóta tetejét finoman megnyomva nem hallunk "buborékos" hangot, akkor készen vagyunk a sütéssel. Főzött vaníliakrém készítése: A lisztet a tejjel keverjük el a következő módon: először egy kevés tejet adagoljunk a liszthez, keverjük el, adjuk hozzá a tojást (amivel szintén keverünk), majd apránként öntsük hozzá a maradék tejet. Kaparjuk bele a vaníliarúd belsejét, vagy egy (Bourbon) vaníliás cukrot adjunk hozzá. Lassú tűzön sűrűre főzzük fel, majd hagyjuk kihűlni.
- Mimóza szelet - a Sikeres Háziasszonyok konyhájából - sagiandi
- Vendégváró szelet andi konyhája bachelor
- Szoba szeged
- Vendégváró szelet andi konyhája la
- Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál
- A SZERELEM BOLONDJAI I-II.
Vendégváró szelet andi konyhája 3
Elektromos habverővel habosítsuk ki a margarint/vajat a porcukorral. Ha kellően kihűlt a tejes krém, akkor gépi habverővel jól keverjük össze a habos margarinnal/vajjal. A sütemény összeállítása: Alulra egy kakaós lap kerül, erre jön a krém fele, erre helyezzük rá a piskótát, majd kenjük rá a krém másik felét, és fedjük be a másik kakaós lappal. Majd mehet pihenni a hűvösre (télen elég a spájz, nyáron hűtőbe)! Ahhoz, hogy szeletelhető legyen, a kakaós lapoknak a krémmel 1 napot puhulniuk kell. Tetszés szerinti szeletekre vágjuk a pihenő után. Tálalás előtt porcukorral szórjuk meg. *hirdetés/ajánlat tepsi mérete: 24×36 cm elkészítettem: 6 alkalommal statisztika beküldve: 2012. 08. 19. tegnapi nézettség: 71 össznézettség: 310 021 elküldve: 177 receptkönyvben: 2 037 elkészítve: 92/131 Facebookon megjelent: 5 egyéb elnevezések Vendégváró szelet, főzött krémes sütemény, Cseszkó
Ha igazán finom és könnyed süteményre vágytok, akkor ajánlom figyelmetekbe a Mimóza szeletet! A lágy krém, a puha tészta és a zamatos sárgabarack igazi harmóniát alkotnak egymással. Kiváló vendégváró sütemény, próbáljátok ki Ti is! Hozzávalók a tésztához: 50 dkg #nagyititka finomliszt 15 dkg #rama margarin 10 dkg cukor 3 tojás fél sütőpor 2 dl tejföl A tészta elkészítése: A lisztet a 3 tojás sárgájával, a fél sütőporral és a 2 dl tejföllel jól összegyúrjuk. 4 lapot sütünk belőle (tepsi méretűeket). Hozzávalók a krémhez: 1 #rama margarin 20 dkg porcukor fél liter tej 2 csomag #droetker vaníliás pudingpor 1 citrom leve sárgabarack lekvár A krém elkészítése: A fél liter tejből és a 2 csomag vaníliás pudingporból krémet főzünk. A rámát a 20 dkg porcukorral jól kikeverjük. Miután a pudingos krém kihűlt a két krémet és az egész citrom levét kikeverjük. Máz a tetejére: 20 dkg porcukorral a 3 tojás fehérjét gőz felett habbá felverjük. A szép rózsaszín színt a málna aroma okozta. (Egész keveset tettem bele, a kívánt szín eléréséhez. )
SÜTEMÉNYEK Aprósütemények Amerikai fánk Amerikai fánk cukormázzal Darálós keksz Diós kosárka Diós-narancsos virágok Dominó Csokis keksz Kakaós rácsos linzer Linzerkarika Linzerek Linzer sütemények Mézeskalács Mézeskalács 2.
6 adag előkészület: 45 perc • sütés: 35 perc sütési hőfok: 180°C story Ha valaki megkérdezi, hogy mi a kedvenc sütim, valószínű, hogy álmomból felébresztve is a "Cseszkó"-szelet lenne a válasz. Ez gyermekkorom legfinomabb ízemléke, drága nagyim sokszor sütötte, főképpen különböző alkalomra (búcsú, húsvét stb. ). Nálunk Heves megyében ezt a sütit Cseszkó szeletnek hívták/ hívják, de az ismertebb neve a Vendégváró szelet. Nagyim kézírásos receptje és fázisfotók a készítésről itt láthatóak. elkészítés Kakaós lapok készítése: A kakaós tészta hozzávalóit dolgozzuk össze úgy, hogy egy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát elfelezzük, és két kb. 24×36 cm-es (amekkora a tepsink) lapot nyújtunk belőle. (Nagyon vékony tészta lesz, nem kell megijedni! ) Enyhén lisztezett tepsi hátoldalára helyezzük, és villával szurkáljuk meg, hogy ne hólyagosodjon fel. 180 fokon pár perc alatt (5-6 perc) süssük meg, de vigyázzunk, mert hamar megsül! (Ha túlsütjük a lapokat, akkor könnyen kiszáradhatnak. ) Még melegen, egy hosszú pengéjű késsel válasszuk le a tepsi hátoldaláról, majd óvatosan csúsztasuk le róla.
Vendégváró szelet | Ételreceptek, Sütemények, Főzési receptek
Vendégváró szelet | Ételek, Desszertek, Ételreceptek