Almás Mákos Rétes - Almás Mákos Rêves Www
Ha ők meg tudták csinálni, akkor én miért ne tudnám. És már csak azért is megéri vesződni vele, mert az elismerés biztos nem marad el. Ha egyszer ráérzünk a technikájára, onnantól kezdve már gyerekjáték. Az biztos, hogy eleinte sok türelem és kitartás kell hozzá.
Almás-mákos rétes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Hozzávalók 2 rúdhoz 6 db készen kapható réteslap 40 dkg őrölt mák 1, 2 dl tej 1, 3 dl víz 25 dkg cukor 2 alma 1 citrom reszelt héja A kenéshez olaj A töltelékhez a tejet és a vizet a cukorral felforraljuk, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a mákot. Ha langyosra hűlt, belereszeljük a meghámozott almákat és a citromhéjat. 3 réteslapot egymásra helyezünk úgy, hogy minden egyes lapot vékonyan megkenünk olajjal. Ráterítjük a töltelék felét és felcsavarjuk. Ezt a műveletet megismételjük a másik rúd esetében is, majd mindkettőt olajjal vékonyan kikent tepsibe rakjuk. A rudak tetejét is megkenjük olajjal és 240 fokos sütőben megsütjük őket. Porcukorral meghintve kínáljuk.
Ezt kiélvezve megvárom, amíg az almapép is, a mák töltelék is kicsit kihül. Ha eljött az idő, összefogok két réteslapot, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe terítem a duplatésztát. Ennyi vastagság mégiscsak kell a rengeteg töltelék köré, hogy egybentartsa... :) A közepére búzadara-sávot szórok, és erre halmozom az alma felét, aztán rá következő emeletnek a mák felét, majd pedig összefogom a réteslap két szélét, és rúdformára igazgatom vele a belehalmozott duplatölteléket. A lapok szélét összefogva tartva maga alá hajtom a réteslapot, és a két végét is behajtom a tésztának, hogy sütés közben is óvja az almás mákot a kiszáradástól. A rétesrudat a tepsi szélére tolom, és most a másik két réteslapot terítem le középre, megismétlem az egészet az almával, a mákkal, meg a réteslapok széleivel. 200 fokos sütőbe teszem a tepsit, és úgy 15 percig hagyom bent pirulni a réteseket. Ha szép egészséges aranybarna a tészta, kiveszem, várok egy kicsit, hogy kifújhassa magát, és ha konyhamelegre hült, ferdén vágva felszeletelem.
Lekenjük a tetejüket kevés olvasztott vajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 18 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Mikor kihűltek (de legalább langyosra hűltek), felszeleteljük őket, és nyakon szórjuk porcukorral. Almás-mákos rétes Ha tetszett az almás-mákos rétes receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
- Ingyenes játékok 1000 legjobb
- Almás-mákos rétes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Keresés teljes film
- Almás mákos reves.fr
- Almás-mákos rétes | Street Kitchen
Mindkettőt kipróbáltam, én a tojássárgájánál maradtam. Szilikon lappal bélelt tepsire tesszük, és előmelegített sütőben, 200 fokon, 15-20 perc alatt pirosra sütjük. Mikor megsült, felszeleteljük, a tetejét porcukorral meghintjük. Tipp: A töltelékeknél arra kell figyelni, hogy ha lédúsabb a töltelék, tegyünk egy kevés búzadarát vagy finom morzsát a tésztára, vagy magába a töltelékbe, hogy ne áztassa el a tésztánkat. Van aki a töltés előtt zsírt és tejfölt csepegtet a tésztára és úgy teszi rá a tölteléket. Az, hogy milyen töltelékkel töltjük, csak az ízlésünkre és a fantáziánkra van bízva.
Amennyiben az "Engedélyezem" vagy továbbra is használod a weboldalunkat, az ehhez való hozzájárulásodat fejezed ki. A cookie használatára vonatkozó további információkat az Adatvédelmi tájékoztatónkban olvashatsz. Engedélyezem